Il cocodamolino è un prodotto tipico del Sud italiano. Da tempo immemore, il cocodamolo ha conquistato una certa attenzione in strano mondo, grazie alla sua dolcezza. Diverse ricette impiegano il cocodamolo, per le specialità tradizionali alla dolci moderni. Per chiarire, il cocodamolo è un ingrediente essenziale per la preparazione del dolce t